Bolo de abacaxi gelado com calda de caramelo. PURA DELICIA!

Além de ser muito saboroso, o bolo de abacaxi gelado é uma opção refrescante de doce que pode ser servida como sobremesa ou até mesmo em um chá da tarde.

Para quem gosta de bolo de frutas em celebrações, também é uma ótima alternativa para festas e comemorações sociais. Aprende a prepará-lo.

Receita de bolo caramelado de abacaxi

Ingredientes

1 copo de iogurte natural
3 ovos
140ml de óleo
200g de farinha de trigo
240g de açúcar
12g de fermento em pó

Calda de caramelo

Abacaxi em calda para decorar

Modo de Preparação 

  • Fazer a calda de caramelo, colocar na forma forrada com papel manteiga, e untada.
  • Colocar as fatias de abacaxi sobre a calda e reservar.
  • Colocar numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, e o fermento.
  • Bater no liquidificador o iogurte , os ovos, e o óleo e despejar na tigela que está com os demais ingredientes, misturar e colocar na forma que está reservada.
  • Levar ao forno. Quando estiver pronto, corta em fatias, embrulha e leva para ao congelador para servir gelado.

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