Vê o que te acontece se comeres grão-de-bico regularmente! Tens de saber isto!

Desde há muito que esta leguminosa, grão-de-bico, faz parte da culinária e delicia de todos nós, combinado por exemplo, com mão de vaca, é de comer e chorar por mais.

Apesar de delicioso, o grão-de-bico tem vários efeitos no corpo humano que muita gente desconhece, mas hoje irás ficar a conhecer.

Segundo estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition, uma alimentação que inclua grão-de-bico pode reduzir o colesterol total e o mau (LDL). Para os investigadores, a presença dos ómega 3 e 6 está relacionado com a diminuição das gorduras no sangue o que evita doenças ao nível cardiovascular e AVC.

Como o grão-de-bico é colocado em água, as fibras são dissolvidas na mesma e dessa forma reduz a absorção de colesterol e gordura o que é altamente benéfico para o coração.

Comer grão de forma regular regula o intestino, além de diminuir a sensação de fome o que ajuda a controlar o peso.

Para as mulheres grávidas esta leguminosa pode ter um efeito maravilhoso para o feto, pois contem ácido fólico, o que ajuda a prevenir problemas.

Se conheces uma pessoa mal-humorada oferece-lhe um prato cheio de grão-de-bico, pois o grão melhora os níveis de humor, combate a depressão e aumenta os níveis de serotonina.

A tudo acrescenta o facto do grão-de-bico ser rico em ferro, o que te dá mais energia, tem hormonas vegetais sendo de grande eficácia na prevenção da osteoporose, combate de forma fantástica o cancro do cólon e doenças do coração.

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Agora que já sabes das fantásticas qualidades do grão-de-bico é só arranjares as receitas que melhor combinam com esta iguaria.

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