Uma mulher ficou com 11 larvas no estômago após comer salmão cru. Um estudo de caso recentemente publicado pelo periódico científico The New England Journal of Medicine mostrou o caso bizarro ocorrido com a mulher que consumiu peixe cru. Com sintomas como dor no peito e no abdômen, ela foi submetida a diversos exames que não mostraram nada de errado. Apenas o exame do estômago por dentro mostrou que havia diversas larvas habitando a mucosa da região.
A mulher, cujo nome foi preservado, tinha 36 anos e até então estava saudável. Ela chegou ao serviço de saúde queixando-se de dor forte no peito e na boca do estômago, que haviam começado dois dias antes, além de apresentar náusea e vómito.
O exame físico mostrou sensibilidade abdominal moderada, e todos os exames, inclusive o eletrocardiograma e a radiografia, estavam normais. Exceto a tomografia, que mostrou um afinamento da parede gástrica.
Foi então que a equipa médica optou por realizar uma gastroscopia, exame que permite ver o estômago internamente.
O teste mostrou que havia 11 larvas do tipo anisaki penetrando a mucosa em várias partes do estômago. Elas precisaram ser retiradas com a ajuda de um fórceps endoscópico. Depois disso, todos os sintomas da paciente desapareceram.
O periódico científico divulgou o vídeo da cirurgia de retirada das larvas. Confere:
Salmão cru foi a causa
Um dos motivos que fizeram os especialistas suspeitarem da causa do problema foram as informações dadas pela paciente. Ela disse que havia consumido salmão cru cerca de duas horas antes de os sintomas aparecerem.
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As larvas anisaki causam uma infecção parasitária no trato gastrointestinal que tem até nome: anisaquíase. Elas entram no corpo humano através de peixes ou frutos do mar crus ou inadequadamente cozidos e podem causar úlceras e migrar para outras regiões, como farínge.
Para evitar a infecção, o ideal é evitar o consumo de peixe e frutos do mar crus e conhecer bem a procedência do alimento também pode ajudar.
