Se nunca ouviste falar em bolo d’água, essa é uma ótima opção para quem pretende servir um bolo simples e rápido nopequeno almoço ou da tarde. Além disso, a massa do bolo d’água é simples e serve para rechear de formas diferentes, é indicado para rocamboles, além de coberturas diversas. Aprende como prepará-lo.
Receita de bolo d’água
Ingredientes
4 claras
4 gemas peneiradas
2 chávenas (chá) de açúcar (400g)
2 chávenas (chá) de farinha de trigo (340g)
8 colheres (sopa) de água
Modo de Preparação
Na batedeira, coloca as claras e bate bem até ficar em neve. Com a batedeira ainda ligada, adiciona as gemas peneiradas e, em seguida, as 2 chávenas de açúcar e bate bem. Desliga a batedeira e adiciona, aos poucos, intercalando a farinha de trigo e a água, mexendo bem. Transfere a massa para uma assadeira untada e enfarinhada.
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Leva ao forno médio pré-aquecido a 180°C por uma hora ou até dourar. Retira do forno e deixa arrefecer. Desenforma e erve em seguida.
