A receita de caril de gambas é uma autêntica delicia com sabor a maresia. Um molho espesso de sabor intenso saboroso difícil de resistir.

Receita para duas pessoas

Ingredientes

  • 150g de miolo de gambas
  • 25cl de leite de coco
  • 1 cebola pequena
  • 2 c. de sobremesa de caril
  • Sal e pimenta q.b.
Caril de gambas
Caril de gambas

Modo de preparação

  • Coloca as gambas num tacho, junta um fio de azeite e a cebola cortada às rodelas, e faz um refogado até que as gambas ganhem alguma cor.
  • De seguida, adiciona o caril, envolvendo tudo muito bem.
  • De imediato, adiciona o leite de coco.
  • Deixa cozinhar em lume brando durante poucos minutos – apenas o suficiente para o molho ganhar espessura.
  • Para acompanhar, faz um arroz basmati branco e dá um toque de sabor com açafrão.

Simples e deliciosa!

FONTEEkonomista

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