Muitas pessoas nem imaginam, mas se comeres gelatina diariamente terás enormes benefícios para a tua saúde!
Além de nos fornecer proteínas e minerais para os nossos ossos e articulações, ao comer gelatina também obtemos colágeno, que nos ajuda a manter a pele mais firme.
Hoje queremos revelar os benefícios que ela traz para a saúde.
Controla o peso
Comer gelatina faz com que aumente a produção da hormona de crescimento. Por sua vez, estimula o teu metabolismo mediante nutrientes e aminoácidos.
O teu conteúdo de fibras e proteínas ajuda com que te sintas mais saciado e elimina o desejo por alimentos doces. Isso é genial, porque só come o que o teu corpo necessita.
Muitos nutricionistas a recomendam como substituto dos doces. Se quiseres variar, cria figuras com moldes ou tenta fazer novas versões das suas sobremesas preferidas.
Acelera a cura das feridas
As proteínas são parte importante do processo de cicatrização de uma ferida. Além disso, há um aminoácido chamado glicina que está diretamente ligado com a redução da inflamação.
Ao comeres gelatina o teu organismo recebe uma boa dose de glicina e proteínas, o que ajuda a criar uma nova pele e a cicatrização é mais rápida.
Unhas, cabelo, pele e dentes mais saudáveis
Certamente já viste uma infinidade de produtos que dizem conter altos níveis de queratina, mas a grande maioria custa uma fortuna.
Se não tiveres como gastar tanto, ou quiseres alguma opção que também seja deliciosa, é o momento de comeres gelatina, pois ela contém altos níveis de queratina.
Melhora a saúde dos ossos e articulações
As proteínas que se encontram na gelatina, junto com o selénio, fósforo e cobre, ajudam para que os ossos se mantenham fortes e aumentam a densidade mineral óssea do corpo.
Isto faz com que a osteoporose tarde em aparecer.
Por outro lado, os aminoácidos da gelatina reduzem a inflamação que poderiam afetar as tuas articulações.
A gelatina também contribui para o desenvolvimento da cartilagem, o que reforça as articulações e ossos consideravelmente.
Melhora o sono
A glicina é fortemente relacionada com a melhora dos ciclos de sono. Este químico também estimula certos neurotransmissores e enzimas que aumentam a qualidade e a duração do sono.
Comer gelatina é importante para que o teu corpo recupere a energia. Come uma pequena porção de gelatina algumas horas antes de dormir e o teu sono é mais profundo e levantarás muito mais descansado.
Combate o envelhecimento
A gelatina é colágeno seco e este é um dos elementos mais importantes para a saúde da pele.
Entre os benefícios que conseguimos ao consumir colageno está a obtenção da elasticidade e a tensão entre as células dérmicas.
Portanto, se aumentares a quantidade de colagéno, poderá manter a tua pele mais firme com um aspecto mais jovem.
Melhora a saúde digestiva
A gelatina tem a particularidade de que se une de maneira natural com a água. Isto faz com que o corpo assimile com maior facilidade a fibra que contem.
Se adotares o hábito de comer gelatina com certa frequência, verás que problemas como a prisão de ventre e a incapacidade para absorver corretamente os nutrientes diminuem.
Além disso, estimula os sucos digestivos e aumenta o movimento peristáltico dos músculos intestinais.
Alivia as alergias
Muitas alergias atribuem-se aos que tem um intestino “permeável”, que é incapaz de processar certas substâncias.
Além de solucionar o problema que aflige seu trato digestivo, comer gelatina curará certos problemas ocasionados pelas alergias.
Recomendamos que, de maneira ocasional, inclui uma boa quantidade de gelatina na tua dieta e que fica de olho em quais alimentos não te fazem bem.
Estimula o sistema imunológico
A prolina é outro aminoácido que obterás ao comer gelatina. Esse químico está relacionado com a melhoria da função imunológica de muitas espécies de animais e humana.
Isso significa que ao comer gelatina, melhorarás a tua capacidade de combater as infecções e doenças.
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Come gelatina sem medo
A gelatina geralmente não tem contra-indicações, mas pode produzir um pouco de distensão abdominal e dor de estômago se a comeres em excesso, algo que raramente ocorre.
Por essa razão, incluir a gelatina na tua dieta não deveria ser um inconveniente.
Lembra-te de que por ser tão versátil, podes combinar esse alimento de diversas formas, com iogurte, fruta ou como sobremesa depois das refeições.
