Se adoças a comida com mel deves ter cuidado. Não porque o mel orgânico faça mal, longe disso, mas prática industrial muito danosa, incentivada por produtores de mel chineses que filtram o produto eliminando todos os nutrientes do mel.
A verdade é que 76% de toda a produção de mel do mundo é falsa, ou seja, não é produzido por apicultores que cuidam da saúde das colmeias e que se asseguram de que a alimentação dos insectos seja somente com pólen de qualidade. Mas sim por empresas dedicadas à exploração do mercado que, no melhor dos casos, alimentam as abelhas com açúcar.
Esses quatro testes irão te ensinar como diferenciar um mel autêntico de uma falsificação:
– Teste do polegar. Coloca uma gota de mel sobre o polegar. Se ele escorre e cai pelos lados, o mel não é puro. Se a gota se mantém intacta, fica tranquilo.
– Teste da água. Enche um copo com água e insere uma colher de mel. O mel puro ficará praticamente intacto e irá submergir até o fundo do copo. O mel alterado se dissolverá quase de imediato.
– Teste da estante. O mel puro cristalizará com o tempo, enquanto o mel falsificado sempre estará completamente líquido.
Também vais gostar destes:
– É possível prevenir diversas doenças apenas com mel e canela em pó.
– Mulher sobrevive a cancro e revela que apenas necessitou de gengibre e mel!
– Teste do papel de cozinha. Coloca pouco de mel num pedaço de papel de cozinha e se ele deixar uma mancha molhada, o mel está alterado e teve água adicionada na sua composição. Se o mel for puro, ele não deixará a mancha.
