Coloca um cubo de gelo na carne enquanto ela assa e delicia-te com o sabor mega suculento.

Colocas um cubo de gelo na carne enquanto ela assa torna-a muito mais apetitosa. Qualquer hora é uma hora boa para um churrasco. Tem coisa melhor do que sentar com os amigos no jardim e assar uma carne?

Cubo de gelo na carne

1. Espetos

Para evitar que os espetos de madeira sequem, ou até peguem fogo, mergulha-os num recipiente com água por 15-20 minutos antes de colocá-los da grelha.

2. Cubos de gelo

Cubo de gelo na carne
Cubo de gelo na carne

Para deixar a tua carne de hambúrguer macia e suculenta, coloca um cubo de gelo, ou um pouco de manteiga, nela enquanto ela assa e deixa derreter.

3. Gás propano

Para quem for usar uma churrasqueira a gás propano, vê como se deve ver se o gás não vai acabar enquanto cozinhas. Podes facilmente ver quanto gás ainda resta na botija inclinando-o um pouco e colocando um pouco de água quente em cima dele.

Coloca a botija em pé outra vez e sente a superfície. Nas áreas frias, ainda terás gás disponível; nas áreas quentes, ele está no fim.

4. Papel alumínio

Limpar a grelha pode ser incrivelmente trabalhoso. Mas com dois truques simples podes economizar bastante tempo e dinheiro. A primeira dica de limpeza consiste em amassar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela ainda estiver quente (usa uma pega para não quemares a mão.

5. Cebola

Cubo de gelo na carne

Com esta segunda dica de limpeza, vais conseguir um resultado melhor para limpar a grelha do que com o papel alumínio. Para isso, parte uma cebola ao meio e passa a parte cortada na grelha com o auxílio de um pegador. O caldo da cebola vai remover a sujidade com eficácia.

6. Limão Siciliano

Coloca algumas fatias de limão siciliano na grade e coloca o peixe por cima deles. Assim como te poupar de ter que limpar a grelha encrustada, esse truque vai dar mais sabor ao teu peixe.

Podes ver todas estas dicas neste vídeo:

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