Colocas um cubo de gelo na carne enquanto ela assa torna-a muito mais apetitosa. Qualquer hora é uma hora boa para um churrasco. Tem coisa melhor do que sentar com os amigos no jardim e assar uma carne?
1. Espetos
Para evitar que os espetos de madeira sequem, ou até peguem fogo, mergulha-os num recipiente com água por 15-20 minutos antes de colocá-los da grelha.
2. Cubos de gelo

Para deixar a tua carne de hambúrguer macia e suculenta, coloca um cubo de gelo, ou um pouco de manteiga, nela enquanto ela assa e deixa derreter.
3. Gás propano
Para quem for usar uma churrasqueira a gás propano, vê como se deve ver se o gás não vai acabar enquanto cozinhas. Podes facilmente ver quanto gás ainda resta na botija inclinando-o um pouco e colocando um pouco de água quente em cima dele.
Coloca a botija em pé outra vez e sente a superfície. Nas áreas frias, ainda terás gás disponível; nas áreas quentes, ele está no fim.
4. Papel alumínio
Limpar a grelha pode ser incrivelmente trabalhoso. Mas com dois truques simples podes economizar bastante tempo e dinheiro. A primeira dica de limpeza consiste em amassar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela ainda estiver quente (usa uma pega para não quemares a mão.
5. Cebola
Com esta segunda dica de limpeza, vais conseguir um resultado melhor para limpar a grelha do que com o papel alumínio. Para isso, parte uma cebola ao meio e passa a parte cortada na grelha com o auxílio de um pegador. O caldo da cebola vai remover a sujidade com eficácia.
6. Limão Siciliano
Coloca algumas fatias de limão siciliano na grade e coloca o peixe por cima deles. Assim como te poupar de ter que limpar a grelha encrustada, esse truque vai dar mais sabor ao teu peixe.
Podes ver todas estas dicas neste vídeo: