Primeiramente, o que o café traz de bom? A grande parte do mundo, conhece o café como uma forma de ficar bem desperto por conta da quantidade considerável de cafeina que existe nesta bebida. Além disso, ele age como um antioxidante, que inibe a oxidação das células. A oxidação das células estaria ligado ao envelhecimento das células e como consequência o nosso envelhecimento.
Agora quando tomamos o café de estômago vazio, pode até mesmo ser perigoso. Estaremos tendo os dois efeitos principais da cafeina e do antioxidante, mas isso causa problemas ainda maiores. Quando o café entra em contato sem nada no estômago, faz com que ele produza ácido clorídrico. Repetindo este ritual diariamente, podemos ter futuramente vários problemas relacionados a gastrite. Em alguns casos, elas podem até se desenvolver para uma úlcera e problemas mais sérios.
Além disso, isso pode levar a uma dificuldade de dissolver as proteínas. Se algumas proteínas ficarem presas no seu sistema digestivo, podem ocorrer problemas como inchaço no abdómen, irritação de parte deste sistema e em casos mais raro, carcinoma do cólon. Está doença pode levar até mesmo a morte em casos mais graves.
Mais um malefício do consumo não moderado de café de estômago vazio é a produção de cortisol, hormona conhecida como a hormona responsável pelo alivio do stress. O grande problema é que podemos ficar ansioso com a grande libertação dessa hormona aumentando a vontade de consumir açúcar (que pode te fazer engordar), problemas na hora do sono e com o passar do tempo repetindo este mesmo processo, doenças mais graves.

A solução mais adequada para quem não consegue largar o café pela manhã é comer algo antes de tomar o famoso cafezinho. Não precisas comer aquele banquete que vemos em filmes e sim algo pequeno para não ficar no teu estômago apenas o café. Lembrando que também que tudo isso pode varia de organismo para organismo.

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O que achaste dessa matéria sobre o tomar café em jejum? Tens o costume de fazer isso todos os dias?