De coloração vibrante e aparência suculenta, a romã é provavelmente a fruta que menos comes, apesar de bastante conhecida do português, mas raramente consumida, ela está presente normalmente apenas nas festas de fim de ano. O alimento, porém, traz diversos benefícios para a saúde e, segundo recente pesquisa, possui a sua casca um remédio natural contra o Alzheimer.
Casca de romã previne Alzheimer
Uma pesquisa feita pela Universidade de São Paulo (USP), em Piracicaba (SP), a casca da romã, que costuma ser descartada, possui compostos anti-oxidantes que podem prevenir o Alzheimer.
Tratamentos realizados com animais utilizaram extrato da casca de romã e mostraram que ele foi capaz de inibir em até 77% a atividade da enzima acetilcolinesterase, que prejudica as terminações nervosas.
Além disso, os animais testados com extrato da casca de romã apresentaram maior preservação da memória, quando comparados a animais que não foram tratados com o alimento.
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Uma boa maneira simples de consumir a casca da romã é através da preparação de sumos ou chás.