E é um óptimo substituto da carne.
Sugerimos substituir a carne por esse hambúrguer sempre que possível.
Ele não tem glúten nem leite, o que o faz ainda mais saudável.
A cenoura, o seu ingrediente principal, é rica em vitamina A e também contém vitamina C, boa parte do complexo B, além de cálcio, ferro, potássio, sódio e fósforo.
A receita contém ovos.
Mas, se fores alérgico a este alimento, tenta um destes substitutos .
Ah, a receita é também rápida e descomplicada.
Faz e comprova:
INGREDIENTES
4 chávenas de cenouras raladas
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de quinua (vende em lojas de produtos naturais) ou de farinha de aveia
3 colheres (sopa) de farinha de arroz
1 cebola pequena
Meia colher (sopa) de gengibre fresco ralado
Meia colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de shoyu
1 maço de cheiro-verde (coentro e cebolinho)
sal a gosto
2 chávenas de molho de tomate
Também vais gostar destes:
– O hambúrguer que queima calorias e acelera o metabolismo!
– Hambúrguer de beringela no forno. Super saudável!
MODO DE PREPARAÇÃO
Pica a cebola e os temperos verdes.
No ralador fino, rala as cenouras.
Mistura a cebola, os temperos verdes e a cenoura processada.
Acrescenta os outros ingredientes e mistura bem.
Com o auxílio de uma colher, forma pequenos hambúrgueres e frita-os em frigideira untada com um pouco de azeite extravirgem de oliva, virando-os para que dourem dos dois lados.
Cobra com molho de tomate e serve.
