Se tens, deves realmente experimentar esta receita.
Ela é um antigo remédio para insónia e de efeito comprovado ao longo de várias gerações.
Só precisas beber um copo antes de dormir e dormirás maravilhosamente bem.
São apenas três ingredientes.
E um deles é a extraordinária  erva-cidreira, também conhecida como melissa.
A erva-cidreira apresenta efeitos ansiolíticos em condições de stress de leve a moderado.
O bom é que, diferentemente dos calmantes sintéticos, a planta não interfere em actividades como conduzir e, por isso, pode ser ingerida em qualquer horário.
A erva-cidreira também age no sistema digestivo.
Ela é óptima nos casos de cólicas intestinais e de outros distúrbios gástricos.
Além disso, alivia cólicas menstruais, tosses e febres.
A erva-cidreira também é um bom analgésico e pode aliviar dores de cabeça.
A receita que vamos ensinar proporciona todos esses benefícios e tem a vantagem, em relação ao chá da planta, de ser muito mais saborosa.
A preparação original é com leite.
Quem não é fã de leite pode substituir por um leite vegetal.
Vê como é fácil:


INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de folhas secas de erva-cidreira
1 copo (250 mL) de leite de vaca/cabra ou vegetal
1 colher (chá) de mel puro (diabéticos devem substituir por estévia ou simplesmente não usar nenhum adoçante)

MODO DE PREPARAÇÃO

Leva o leite e a erva-cidreira ao lume e desliga depois de levantar fervura.
Espera amornar.
Coa, acrescenta o mel, mexe e toma logo em seguida.

RECEITA DE LEITE VEGETAL
Há várias opções: soja, coco, amêndoas, arroz, girassol…
Mas vamos ensinar a do leite de gergelim, riquíssimo em cálcio.

INGREDIENTES

1 chávena de gergelim bege ou preto (o preto é o que tem mais cálcio)
3 chávena de água filtrada ou mineral

MODO DE PREPARAÇÃO

Deixa o gergelim de molho na água de 8 a 12 horas.
Passado esse período, deita a água fora e fica só com as sementes hidratadas de gergelim.
Bate no liquidificador com 3 ou 4 chávenas de água (a quantidade vai depender de quereres um leite mais grosso ou não).
Coa e está pronto o leite de gergelim.
Guarda no frigorifico e consome em até 24 horas.
Coar a sobra que ficou depois de coar o leite, podes fazer o “queijelim”, a ricota de gergelim.
É só temperar com o que quiseres (alecrim, orégano, salsinha, azeite e sal, por exemplo).

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