O metabolismo é o conjunto de transformações e reacções químicas que convertem os nutrientes, as calorias e outras substâncias químicas em energia.

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O processo metabólico não é tão diferente entre um indivíduo e outro, porém a sua velocidade, ou o ritmo em que o organismo executará todas as actividades envolvidas nesse processo é algo totalmente particular.
Por isso que algumas pessoas são naturalmente magras e outras necessitam maiores esforços e cuidados, engordam com facilidade e apresentam dificuldades em perder peso.
Existe uma série de hábitos e alimentos que se ministrados em conjunto te ajudarão a acelerar o metabolismo e lutar contra a balança de maneira correcta e menos arriscada.

ALIMENTOS TERMOGÉNICOS
Os intitulados alimentos termogénicos são aqueles capazes de aumentar a queima de calorias durante a digestão e o processo metabólico.
Pessoas com hipertireoidismo apresentam taxas de metabolismo naturalmente muito elevadas, logo, a inclusão de termogénicos na alimentação diária não é recomendada, pois pode levar a perda de massa muscular, o que representa um grande risco ao organismo.
Além disso, hipertensos, crianças, gestantes, pessoas com históricos de enxaquecas, úlceras, alergias e cardiopatias não devem fazer uso excessivo destes alimentos, pois eles podem aumentar a tensão arterial, os níveis de hipoglicemia, causar insónia, nervosismo e taquicardia.
Após as advertências, estaria você se perguntando quais alimentos são esses?

PIMENTA CAIENA (PIMENTA VERMELHA)
Pode acelerar o metabolismo em até 20%. A explicação está na capacidade de aumentar a temperatura corporal, factor que influencia directamente na velocidade das reacções metabólicas.
Além disso, este tipo de pimenta ajuda nos processos digestivos e pode limpar a gordura acumulada  nas artérias.

GENGIBRE
Acelera o metabolismo em até 20% da taxa normal.
Pode ser consumido de distintas maneiras, seja cru, refogado, liquidificado com outros alimentos interessantes, tais como aipo, laranja ou qualquer outra fruta, e por fim, da maneira mais tradicional, que é em forma de chá.

CANELA
A canela aumenta o metabolismo basal e é rica em cálcio, um mineral extremamente importante em processos de emagrecimento. Além de tornar as refeições deliciosas, consumida em conjunto com frutas desempenha um excelente papel no emagrecimento.

ALIMENTOS RICOS EM ÓMEGA-3
Outro tipo de alimento que aumenta o metabolismo basal. Além disso, sabemos que o ómega-3 possui propriedades anti-inflamatórias, e ajuda a prevenir e tratar doenças cardiovasculares.

HORTELÃ
A hortelã contém vitaminas do complexo B, cálcio e potássio,componentes que auxiliam na digestão, principalmente se consumida após as refeições.

CHÁ VERDE
O chá verde tem a capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que inibe a acção da amilase, que é a enzima responsável por digerir os carboidratos. Logo, este chá pode diminuir a compulsão por carboidratos, além de acelerar o trânsito intestinal e aumentar o metabolismo, levando o organismo à queima de calorias.

MUDANÇA DE HÁBITOS
A mudança de hábitos é extremamente fundamental num processo de emagrecimento saudável.
Algum suor deverá ser gasto para sermos bem sucedidos nessa empreitada.
Por isso atenção às seguintes dicas:
–Devemos consumir menos comida mais vezes ao dia. O ideal é realizarmos 6 pequenas refeições balanceadas ao dia.
Dessa maneira o organismo entenderá que receberá alimento em curto período de tempo, e deixará de poupar calorias.
A longo prazo o estômago encolherá em 30%, o metabolismo será mais acelerado, a ingestão calórica diminuirá em 10% e você poderá perder até 2 kg por mês.
– Toma o café da manhã sempre.
– Bebe muita água. Isto significa o consumo de pelo menos 6 copos de água por dia.
– Sai do sedentarismo.  A actividade física regular pode manter o metabolismo funcionando correctamente.Além disso, nesse processo, o metabolismo acelera e queima calorias, ou seja, se torna mais eficiente.
– Evita dietas rígidas, baixas em calorias.

SUMO PARA ACELERAR O METABOLISMO
E para finalizar, deixamos uma deliciosa receita, criada pela nutricionista Brunna Mendonda (Dietas Delivery), de um sumo para acelerar o metabolismo.

Ingredientes:
– ½ unidade de maçã vermelha
– ½ fatia fina de abacaxi
– ¼ pedaço pequeno de gengibre
– 1 colher (sopa) de hortelã
– 1 colher (sopa) de sumo de limão
– 1 colher (chá) de chá verde.

Preparação:
Primeiramente faz o chá verde e deixe esfriar. Depois de pronto, bate-o no liquidificador com os demais ingredientes e consome na hora.