As ervas aromáticas ocupam um lugar central na cozinha de qualquer casa. Sem orégãos, manjericão, tomilho e outras é impossível preparar alguns pratos à base de carnes, massas ou sopas.
A maioria das vezes compramos as ervas desidratadas, porque achamos que elas precisam ser plantadas, cultivadas e nós não temos tempo para isso. A boa notícia é que muitas plantas não precisam ser plantadas na terra e sobrevivem só com água. Vê quais são elas.
Tomilho
Além de ser excelente pelas suas propriedades medicinais, o tomilho é um ingrediente fundamental para a cozinha. É usado para temperar verduras, carnes e frutos do mar. Devemos colocar a erva num recipiente com água e cortar os talos mais verdes e não os que têm a cor marrom.
Manjericão
Num vaso de vidro em nossas cozinhas só precisamos evitar a floração, pois logo depois desta etapa a planta morre. Então, para isso, precisas cortar os talos que nascem flores.
Estévia
Conhecida como a planta dos diabéticos, a estévia é um edulcorante natural que pode ser cultivada na tua cozinha. Não só podemos usá-la como uma alternativa para o açúcar, mas também para infusões. Elas só precisam ser mantidas em ambientes quentes.
Menta
A menta também é uma planta que se utiliza para preparar molho pesto. Apesar de uma das melhores receitas com menta são os tomates mentados, não podemos negar que uma massa acompanhada com salsa e menta é uma receita perfeita. É uma planta muito fácil de cultivar, só é preciso submergir suas raízes na água.
Verbena
A verbena é uma planta mágica que foi usada pelos druidas de Galia. Conhecida pelas propriedades medicinais, possui a fama de ter sido a planta que cicatrizou as feridas de Jesus. E também a que se utilizou para lutar contra os vampiros. O certo é que ela possui um toque especial e mágico também como tempero. Só é preciso cortar uns talos e colocá-los na água e aguardar vários dias para criar raízes.
Orégãos
O orégão é dessas plantas imprescindíveis na nossa cozinha, presente em quase todos os pratos. Apesar de ter um aroma especial para temperar, também é utilizada em tratamentos medicinais. Só precisas cortar os talos e deixá-los na água.
Também vais gostar destes:
– 4 plantas que protegem o teu cérebro de Alzheimer, depressão, ansiedade e outros problemas.
– Fórmula fantástica para regar plantas e poupar água em simultâneo.
Alecrim
O alecrim dá um sabor distinto à sopa de frango. É uma planta muito forte e que não se deteriora facilmente. Devemos cortar os talos e colocá-los na água saiba que eles demorarão algum tempo para criar raízes.
