Que tal aprender uma receita deliciosa de queijo caseiro à base de leite, iogurte e limão?
Se procuras uma dieta saudável, mas não abres mão da variedade de alimentos saborosos, com certeza vais amar esta matéria.
Ninguém precisa ser chef de cozinha para fazer esta receita que, além de muitíssimo saborosa, é também saudável e económica.
Aqui está:
INGREDIENTES
1 litro de leite integral
1 copo de iogurte natural sem açúcar
Meio limão
1 tolha de algodão limpa
1 panela com a forma de 12 centímetros
MODO DE PREPARAÇÃO
Deixa o leite no fogo por 15 minutos,
Depois adiciona o iogurte e o sumo de limão.
Feito isso, mistura lentamente por alguns segundos.
Deixa a mistura descansar por três horas, no mínimo.
Passado esse tempo, coloca a toalha de pano dentro de um escorredor.
Em seguida, coloca o escorredor dentro de uma panela.
Depois, derrama a mistura no pano – Isso fará com que consigas separar o queijo do soro.
A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada no frigorifico por 30 minutos.
Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejares.
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Feito isso, leva ao frigorifico outra vez para ficar por mais 8 horas.
Finalizada essa etapa, já podes consumir o teu delicioso queijo caseiro.
