Se há coisa rápida de fazer são receitas de ovo com atum. É a pensar nisso que selecionamos 4 receitas de ovo com atum super rápidas de fazer e cujo sabor te vão surpreender.

4 RECEITAS DE OVO COM ATUM: PASSO A PASSO

OVOS MEXIDOS COM ATUM

Receitas de ovo com atum
Receitas de ovo com atum

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de atum
  • Meia cebola
  • 1 c sopa margarina
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Modo de preparação

  • Numa taça, junta os ovos ligeiramente batidos com a salsa picada, o sal e a pimenta preta a gosto. Envolve o preparado e reservq.
  • Numa frigideira ou caçarola, derrete a margarina e junta a cebola picada muito finamente. Faz como se de um refogado se tratasse e, assim que a cebola comece a alourar, junta o atum já escorrido e deixa o preparado cozinhar cerca de 4 minutos.
  • Adiciona o preparado dos ovos e mexe sempre para lhes dar o aspecto de ovo mexido.
  • Assim que os ovos estiverem cozinhados desliga o lume. Está pronta uma das mais deliciosas receitas de ovo com atum.

OVO RECHEADO COM ATUM

Receitas de ovo com atum
Receitas de ovo com atum

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 latas de atum
  • 3 c sopa de maionese ou queijo creme
  • 1 ramo de salsa
  • Pimenta q.b.

Modo de preparação

  • Pica as folhas de salsa e coze os ovos em água.
  • Descasca os ovos, corta-os a meio e retira as gemas para um robot ou picadora.
  • Na picadora junta a sala, o atum, a maionese (ou queijo creme para uma versão mais saudável) e um pouco de pimenta. Pica tudo até obteres um creme macio.
  • Coloca a pasta obtida dentro das claras cozidas com a ajuda de uma colher ou bico de pasteleiro e polvilhe com um pouco de salsa. Está pronto a servir!
  • Acompanha uma das receitas de ovo com atum com umas tostas ou pão rústico e um bom copo de vinho.

BOLINHAS DE OVO COM ATUM

Receitas de ovo com atum

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 latas de atum ao natural
  • Meio pimento
  • 1 cenoura
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b

Modo de prepação

  • Coze os ovos e picar finamente o pimento e a cenoura.
  • Escorre o atum e, assim que os ovos estiverem cozidos transfere todas as gemas e uma clara para uma taça e esmaga bem.
  • Junta o pimento, a cebola, o atum, um pouco de sal e pimenta e misture muito bem até obter um preparado moldável.
  • Faz pequenas bolas com as mãos e transfira-as para um tabuleiro de ir ao forno. Leva a assar durante cerca de 25 minutos a 180 graus. Retirea as bolinhas e sirva como entrada ou como acompanhamento de um arroz selvagem, por exemplo.

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SALADA DE ATUM E OVO
Receitas de ovo com atum
Receitas de ovo com atum

Ingredientes

  • 2 latas de atum
  • 3 ovos
  • 1 lata de feijão frade
  • Meia cebola
  • Azeite q.b.
  • Alho em pó q.b.

Modo de preparação

  • Coze os ovos e reserva até arrefecerem.
  • Numa travessa junta o atum escorrido, a lata de feijão frade, os ovos cortados às rodelas e a cebola picada.
  • Faz um molho de azeite, alho em pó e salsa e rega a salada. Bom apetite!
FONTEEkonomista

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