Se há coisa rápida de fazer são receitas de ovo com atum. É a pensar nisso que selecionamos 4 receitas de ovo com atum super rápidas de fazer e cujo sabor te vão surpreender.
4 RECEITAS DE OVO COM ATUM: PASSO A PASSO
OVOS MEXIDOS COM ATUM
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de atum
- Meia cebola
- 1 c sopa margarina
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Modo de preparação
- Numa taça, junta os ovos ligeiramente batidos com a salsa picada, o sal e a pimenta preta a gosto. Envolve o preparado e reservq.
- Numa frigideira ou caçarola, derrete a margarina e junta a cebola picada muito finamente. Faz como se de um refogado se tratasse e, assim que a cebola comece a alourar, junta o atum já escorrido e deixa o preparado cozinhar cerca de 4 minutos.
- Adiciona o preparado dos ovos e mexe sempre para lhes dar o aspecto de ovo mexido.
- Assim que os ovos estiverem cozinhados desliga o lume. Está pronta uma das mais deliciosas receitas de ovo com atum.
OVO RECHEADO COM ATUM
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 latas de atum
- 3 c sopa de maionese ou queijo creme
- 1 ramo de salsa
- Pimenta q.b.
Modo de�preparação
- Pica as folhas de salsa e coze os ovos em água.
- Descasca os ovos, corta-os a meio e retira as gemas para um robot ou picadora.
- Na picadora junta a sala, o atum, a maionese (ou queijo creme para uma versão mais saudável) e um pouco de pimenta. Pica tudo até obteres um creme macio.
- Coloca a pasta obtida dentro das claras cozidas com a ajuda de uma colher ou bico de pasteleiro e polvilhe com um pouco de salsa. Está pronto a servir!
- Acompanha uma das receitas de ovo com atum com umas tostas ou pão rústico e um bom copo de vinho.
BOLINHAS DE OVO COM ATUM
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 latas de atum ao natural
- Meio pimento
- 1 cenoura
- Sal q.b.
- Pimenta q.b
Modo de prepação
- Coze os ovos e picar finamente o pimento e a cenoura.
- Escorre o atum e, assim que os ovos estiverem cozidos transfere todas as gemas e uma clara para uma taça e esmaga bem.
- Junta o pimento, a cebola, o atum, um pouco de sal e pimenta e misture muito bem até obter um preparado moldável.
- Faz pequenas bolas com as mãos e transfira-as para um tabuleiro de ir ao forno. Leva a assar durante cerca de 25 minutos a 180 graus. Retirea as bolinhas e sirva como entrada ou como acompanhamento de um arroz selvagem, por exemplo.
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SALADA DE ATUM E OVO
Ingredientes
- 2 latas de atum
- 3 ovos
- 1 lata de feijão frade
- Meia cebola
- Azeite q.b.
- Alho em pó q.b.
Modo de preparação
- Coze os ovos e reserva até arrefecerem.
- Numa travessa junta o atum escorrido, a lata de feijão frade, os ovos cortados às rodelas e a cebola picada.
- Faz um molho de azeite, alho em pó e salsa e rega a salada. Bom apetite!