Esta é a sopa que limpa o corpo em três dias- Ela contém cinco poderosos alimentos anti-inflamatórios e desintoxicantes: alecrim, cebola, gengibre, açafrão-da-terra e inhame.
Por todas as suas virtudes, esta sopa é óptima para compor o cardápio de qualquer pessoa, inclusive dos que querem emagrecer e alcançar saúde com a dose certa de calorias.
INGREDIENTES
- 1 chávena de abóbora descascada e picada
- 3 inhames pequenos
- 1 cenoura picada
- 1 tomate sem casca e sementes picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) cheia de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de açafrão-da-terra
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher (chá) de tomilho (opcional)
- Sal marinho a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
- Refogaa a cebola e alho no azeite até murcharem.
- Acrescenta a cenoura, tomate, inhame e abóbora e refoga mais um pouco.
- Coloca água e deixe ferver até amolecer.
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- Bate no liquidificador e leva de novo ao fogo para engrossar um pouco.
- Põe o açafrão, o gengibre, o alecrim e o sal.
- Serve em seguida.