Esta torta de laranja é muito fácil de fazer e leva apenas 4 ovos, o que a torna mais económica que a maior parte das tortas.
Ingredientes:
- 135g açúcar
- 50g manteiga derretida
- 1c sopa farinha com fermento
- 1 laranja (raspa)
- 0,75dl sumo laranja
- 4 ovos
- manteiga qb
- açúcar polvilhar qb
Preparação:
- Liga o forno a 180º.
- Junta o açúcar com a manteiga, a farinha, a raspa e o sumo de laranja. Junta os ovos, mexe bem e deixa repousar por 15 minutos.
- Entretanto fora um tabuleiro pequeno com manteiga e papel vegetal, e novamente com manteiga por cima deste.
- Mexe bem e verte a massa no tabuleiro.
- Coze a meio do forno por 30 minutos ou até ficar cozida mas húmida.
- Desenforma para um pano húmido polvilhado com açúcar e auxilia-te do pano para enrolar a torta.
- Podes optar por colocar um recheio a gosto, como compotas, nutella, entre outros. Mas sem qualquer recheio também fica deliciosa.
