Provavelmente já te perguntaste, ao partir um ovo para fazer aquele omelete ou bolo de aniversário: o que é esse fio branco estranho que aparece perto da gema? Certo é que depois dessa questão rápida, não te dedicaste a debruçar sobre esse assunto. Mas, a explicação é curiosa.

Também vais gostar destes:
Passaste a vida a estrelar ovos da maneira errada! Esta é maneira Saudável!
Um bolo sem ovos, leite e sem manteiga: Prova e delicia-te!

Não, não é um cordão umbilical, tranquilo. Esse fio branco chama-se chalaza. Ele serve para manter a gema no centro do ovo, como se fosse uma âncora. E não tem problema nenhum comê-lo.
A presença da chalaza é um indicativo de que aquele ovo é fresco. À medida que o ovo envelhece, a chalaza desaparece. Então, se não conseguiste identificar esse fiozinho perto da gema, é provável que o ovo já tenha sido colocado há algum tempo.

É, ou não realmente curiosa esta explicação? A partir de hoje já podes saber que tipo de ovo andas a comer. Se fresquinho se dos “antigos” ehehe.
Gostaste deste artigo? Se sim partilha-o também com os teus amigos e familiares! Eles vão certamente gostar de saber!

FONTEBest of web