Praticamente todas as pessoas não têm uma alimentação adequada, exagerando, por exemplo, na quantidade de carne consumida. O principal objectivo não é indicar uma dieta de emagrecimento milagrosa, mas sim ajudar na reeducação dos alimentos que fazem mal à saúde e substituir por algo melhor e mais saudável.
Portanto, se és uma pessoa que come em excesso, com toda a certeza depois de praticares a dieta das mãos, vais perder alguns quilos e de uma forma incrivelmente saudável e equilibrada.
A simplicidade deste método é tão grande que muitas instituições e associações de nutricionistas na Europa e nos Estados Unidos já estão adoptar de forma a prevenir e combater a obesidade, tanto em adulto como em crianças.
E como realmente funciona a dieta das mãos?
As partes das mãos representam a extensão da quantidade que deve ser consumida numa refeição, mas não mais do que isso.
Por exemplo, um simples punhado de arroz, massa e outros grãos serve para estabelecer a quantidade certa que devemos consumir de cada alimento.
E os dedos indicam a quantidade de refeições que devemos fazer ao longo de um dia.
Cinco dedos igual a cinco refeições.
Agora vamos passar a explicar como funciona!
dieta

Vegetais crus ou cozidos: devem estar em maior quantidade no prato, ocupando o espaço das duas mãos juntas, em forma de uma tigela.
A fruta, no entanto, deve ser a quantidade igual à de uma única mão aberta.
Carboidratos (arroz, massa, batata e os diferentes grãos): deve ser apenas um simples punhado.
Proteína animal (carne, frango ou peixe): a palma da mão é o tamanho porção que deve ser consumida numa refeição.
Queijo: juntar o dedo do meio com o indicador.

Esta deve ser a quantidade máxima de queijo que se pode consumir – tanto no tamanho como na espessura.
Gorduras e Açúcares: como já era de prever, a quantidade de gordura (óleos ou manteiga) e açúcar deve ser bastante a mais pequena e limitada diariamente.
No caso, medir pelo tamanho da primeira falange do dedo indicador – o segmento onde o dedo se dobra primeiro.
Quantidade de gelado? Fechar a mão.

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Antes de festejares que a quantidade de gelado que pode ser ingerida é equivalente à extensão de um punho fechado. Espera lá um pouco!
Para muita pena de todos nós, só é permitido metade disso.
Fica a vontade para colocar um tempero a mais na salada, mas é muito melhor o sumo de limão ao vinagre e ao azeite, pois é mais saudável e contém menos calorias.
Bom apetite e juízo, senão a dieta não vale de muito!!!
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